Δες τα φίλτρα
Ο Θεμιστοκλής απαντά για τη Βιταμίνη C:
Τι είναι η Βιταμίνη C;
Η βιταμίνη C ή αλλιώς ασκορβικό οξύ αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά αντιοξειδωτικά. Ο άνθρωπος, σε αντίθεση με τα περισσότερα θηλαστικά, δεν έχει την ικανότητα να συνθέσει τη βιταμίνη C, γι' αυτό και χρειάζεται να την πάρει από τη διατροφή ή από κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Αλλά και να την πάρει δεν την αποθηκεύει για πολύ. Γιατί; Γιατί η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, που στις περισσότερες περιπτώσεις απεκκρίνεται εντός 24 ωρών. Άρα, καθημερινά χάνουμε βιταμίνη C και αναπληρώνουμε βιταμίνη C.
Γιατί να πάρω βιταμίνη C;
Η βιταμίνη C έχει πολλές ιδιότητες και οφέλη για τον οργανισμό, αφού συμβάλλει:
- Στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος
- Στο σχηματισμό του κολλαγόνου του δέρματος
- Στην απορρόφηση του σιδήρου
- Στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία
- Στη φυσιολογική λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, των οστών, του δέρματος, των δοντιών
- Στο μεταβολισμό
- Στην προστασία από ηλιακά εγκαύματα και φωτογήρανση
- Στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος
- Στην προστασία των κυττάρων μας από το οξειδωτικό στρες και φλεγμονές
Που υπάρχει βιταμίνη C;
Η βιταμίνη C υπάρχει σε πληθώρα λαχανικών και φρούτων, όπως οι πιπεριές, οι πατάτες, το μπρόκολο, τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ κτλ), οι φράουλες, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα βατόμουρα. Υπάρχουν επίσης βότανα πλούσια σε βιταμίνη C όπως η ασερόλα, ο καρπός αγριοτριανταφυλλιάς, το ιπποφαές, αλλά και γνωστά μπαχαρικά όπως το σαφράν, ο κουρκουμάς, η πάπρικα, το πιπέρι καγιέν, η σκόνη chili. Πλούσια σε βιταμίνη C είναι πολλά γνωστά μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο κόλιανδρος, το θυμάρι, ο βασιλικός, το δεντρολίβανο, η ρίγανη.
Πόσα mg Βιταμίνης C χρειαζόμαστε καθημερινά;
Ενήλικες: 75mg οι γυναίκες και 90mg οι άνδρες. Φυσικά σε αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνη C τα όρια αυτά μπορούν να ανέβουν. Υπολόγισε επίσης ότι οι καπνιστές χρειάζονται μεγαλύτερες δόσεις. Η Βιταμίνη C συνδυάζεται άριστα με βιταμίνη Ε, σελήνιο και ψευδάργυρο για extra αντιοξειδωτική προστασία.
Ποια συμπληρώματα διατροφής με Βιταμίνη C να επιλέξω;
Υπάρχουν εστερικής μορφής βιταμίνες (ester-C), buffered C, μη όξινη βιταμίνη C, λιποσωμιακή C, με Rose Hips. Σημαντικό είναι πάντα να γνωρίζουμε το πόσο απορροφάται από τον οργανισμό μας και το πόσο χρειαζόμαστε καθημερινά. Μη σκάς, στο ξεχωριστό βιντεάκι για τη Βιταμίνη C μπορείς να τα μάθεις όλα και να δεις από κάτω τις προτάσεις μου σε συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνη C.
Copyright © 2024. Themistoklis Tsitsos
developed by:
